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교육프로그램-상세
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- [내일배움/일반/평생]중식 일품요리
- 교육기간 : 2026-04-10 - 2026-05-15
- 교육시간 : 금 13:30 - 17:30
- 수강료 : 226,000원
- 수강신청기간 : 2026-02-13(금) - 2026-12-31(목)
- 접수방법 : 접수방법확인
- 강의실 : 정보없음
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강좌정보
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주요내용
- 수강자격 : 1. 내일배움카드 소지자 본인부담금: 74,000-172,800원
2. 카드 미소지자(일반 수강생): 총액226,000원(수강료100% 본인부담)
3. 재료비: 수강료에 포함
3. 근로자/실업자 모두 수강가능! - 교육목적 : 중식 일품요리 교육은 웍(Wok) 활용 기술과 강한 화력, 중식 특유의 소스 활용법을 익혀 전문적이고 다채로운 중화요리를 구현하는 것을 목적으로 합니다. 실무 능력 함양, 가정식 메뉴의 수준 향상, 그리고 제철 식재료를 활용한 고난도 요리 기술 습득을 통해 창업이나 취업에 필요한 요리 전문가를 양성합니다.
- 교육내용개요 : [1주차] 깐풍기/ 유린기
[2주차] 어향가지/ 난자와스/ 홍쇼두부
[3주차] 고추잡채/ 탕수육
[4주차] 수제만두/ 마파두부
[4주차] 멘보샤/ 마라황과 - 재료비 : 수강료에 포함
- 전망 : 중식 일품요리 시장은 프리미엄 가정간편식(HMR) 및 밀키트 확대로 ‘집에서 즐기는 고급 요리’라는 인식이 확산되며 성장하고 있습니다. 배달 위주에서 벗어나 10~20분 내 전문점 수준의 맛을 내는 소스 및 요리 키트가 인기를 끌며, 건강하고 차별화된 식재료를 사용한 고급화 전략이 주를 이룰 전망입니다.
- 비고 : [연계강좌]
한식조리기능사(이론/실기)
케이터링 조리 실무(한,중,일, 동남아 요리)
줄 서는 포차의 특급 메뉴
길거리 간식&분식집 메뉴
모두에게 건강한 죽 만들기
반찬가게 맛집의 특급 비법
- 수강자격 : 1. 내일배움카드 소지자 본인부담금: 74,000-172,800원
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담당강사
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온라인 결제가 불가하오니 참고하시기 바랍니다.
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- 무통장 입금·인터넷 뱅킹 : 계좌이체 시 과목코드와 이름을 함께 기재해 주세요. (예: A01홍길동)
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